Vi hade teknikredovisning igår och vår grupp redovisade en massageartefakt och diverse andra tillbehör.

Det var roligt se vad de andra grupperna gjort för "uppfinningar". Jag ställde mig dock lite frågande till själva upplägget på lektionen då det blev lång väntan på att läraren skulle komma till just vårt bord..hursomhelst var det ännu en uppgift att bocka av på den här kursen och det känns skönt.

När vi var klara åkte jag och handlade mat tills kvällen, hem och gjorde desserten som skulle stå i kylen ca fyra timmar. Fick ett ryck och tömde källaren på återvinningspåsar så det blev en tripp till stationen med dem. Sen åkte jag hem och fortsatte greja med maten. Det gick två röda trådar genom kvällen och den första var hallon (i välkomstdrinken och i desserten) och pepparrot (i förrätten och i varmrätten). Till förrätt eller starters, blev det favorit i repris: pepparrotsröra på salladsblad och minivariant på västerbottenchips med rökt lax, creme fraiche och löjrom.

Till varmrätt gjorde jag en ny rätt som hette krämig pepparrotslax med räkor, det är alltid nervöst göra något man inte gjort förut och speciellt när man får gäster. När man inte vet hur det ska bli och hur det smakar men som tur var verkade alla tycka att det var jättegott.

Till dessert gjorde jag chokladpannacotta och till tjejen som är laktosintolerant, gjorde jag en passionsfruktspannacotta.

Det var en jättetrevlig kväll och som sagt är det roligt att träffas utanför jobbet! Alla tre som var på besök skulle upp och jobba som idag så jag undrar om de kanske är lite trötta?

Själv sov jag till nio och efter nu intagen frukost som bestod av pepparrotsröran från igår och rysk yoghurt med bär och nötter, ska jag ägna resten av denna onsdag till att ta mig ner till skolan i em för att göra en laboration jag missat, sådär kul gå dit för 20min men då är det ju tur man bor hyfsat nära. Tror jag ska ta en promenad ner för det verkar vara vår i luften!? 

XOXO     

 

Anna Mattsson

21 mars 2012 19:56

Snälla Lotten. Menyn verkar rätt LCHF eller? Vill gärna ha recepten. Ser supersmarrigt ut. Kram

Charlotte

22 mars 2012 08:44

Hej Anna! Ja, den ska vara LCHF rätt igenom. Till pannacottan köpte jag stevia (sötn.medel). Jag skickar recepten på mail via fb, hoppas det är okej för dig! Ha det så jättebra /kram ♥

 

Anna Mattsson

5 april 2012 20:22

Var köpte du stevia? Trodde det bara fanns på nätet. Allt är bara fint. Gått ner 7,3 sen den 14e febr. med LCHF;) ..GLAD PÅSK Lotten <3Kram <3

 

Lotten

6 april 2012 07:45

Jag köpte det på Maxi, kollade senaste igår för jag skulle ha Lchf-socker !? och såg att det fanns många sorters alternativa sötningsmedel. Vad roligt att det ger resultat även hos dig!! Jag är lite fascinerad över att man går ner i vikt trots den mängd mat man stoppar i sig! Jag önskar även dig Anna, en riktigt GLAD PÅSK /Kramar ♥

http://lottentott.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det går ju sådär med att blogga och min ambition är faktiskt att jag ska blogga oftare men vi får se hur det blir med den saken. Här kommer ialla fall ett litet inlägg.   Jag eller vi sitter och väntar på besök från Säffle med en styck åkgräsklip...

   Go kväll! Då var det måndag igen, eller den är ju nästan slut.. Helgen gick fort och vi fick mycket gjort i huset. Förebilder från tjejernas rum. De är nu helt kritvita! Nu ska det in vitlaserat trägolv, panelvägg och nya lister sen så är de k...

   Hej på er allihop! Sist jag skrev härinne var för över ett år sedan. Mycket roligt (och tråkigt) har hänt sedan dess men absolut det roligaste är att vi har blivit ägare till en jättefin gård! Idag skrev vi sista pappren, övertog nycklarna och s...

Tjingeling! Igår fick jag lappsjuka av att gå här hemma med taskig mage så till slut frågade jag Linnéa om hon och jag inte skulle ta en fika på stan. Strandgatan blev det med en liten morotskaka! Gott och mysigt var det fika med fina dottern. Hon ...

..ingen roadtrip idag, magen vill inte bli frisk utan fortsätter krångla. Jag vaknade flera ggr inatt över att jag fick kramper, rusa på toa och så har det hållt på och håller på... Istället har jag legat i solen hela dagen lång och lyssnat på spotif...