-2,3 kg blev resultatet efter första veckan med lchf-kost, jag är jätteglad och blir mer peppad att fortsätta när starten blev så här bra! Nu tog jag inte kort på förra vägningen men ni som är duktiga i matte räknar snabbt ut att vågen då stod på 80,0   . Jag vet inte riktigt vad mitt mål är eller jo, mitt första mål är att väga 75kg och dit är det inte långt kvar men jag antar jag inte ger mig när jag väl är där eller rättare sagt jag har lovat mig själv köra lchf-kost i sex veckor sen får vi se vad vågen hamnar på...

Igår gjorde vi väl inget speciellt förutom jag gick på bandet en timme och det var skitjobbigt, jag ville lägga av redan efter 20 minuter men skam den som ger sig. När jag vilat och duschat åkte vi till Överby, Kenth köpte sig två par skor och sen handlade vi mat inför veckan som kommer. 

Till middag igår blev det fläskfilé, coleslaw och massor av tjock härlig bearnaisesås. På kvällen blev det lite kylskåpsrensning, ostbricka och till den intogs det ett gott rosévin.

Vi hyrde en film som var skitbra men vad annat kan den bli med Jason Statham, Robert DeNiro och Clive Owen i huvudrollerna?

Vad har då denna dagen att erbjuda tro? Jo, jag ska strax äta frukost, Kenth ska överraska mig så vi får väl se vad det blir. Han åker till Eskilstuna idag och blir borta över natten. Klockan tolv ska jag vara i skolan för grupparbete sen föresläsning fram till fyra och efter det grupparbete igen fram till kl sex eller vilken tid det nu blir. Hoppas vädret håller i sig för jag tänkte ta en promenad ner till skolan.

Önskar er en trevlig måndag, kära bloggläsare!

Det blev ingen walk ute då jag tyckte det blåste för mycket men då är det ju tur att jag har ett löp/gåband nere i källaren! Så sagt och gjort, en timmes walk blev det *gött*!

Linnéa tycker ju mycket om mode och smink mm och har köpt på sig en del till den dagen hon fyller tretton för innan dess får hon bara sminka sig hemma. Hon frågade om hon fick sminka sin gamla mamma och jag tycker ju att det är kul fast kommentaren då hon lade ögonskugga var inte liiiika rolig "mamma, det är så roligt för skinnet rör sig på dina ögonlock..." Här kommer lite bilder 

Före....

Efter.... 

det blev väl ganska okej? Hon fixade även till håret och sen fick jag ett litet (!) örhänge till oxå. Det blev mycket finare än när jag själv ska göra mig till, vilket ju inte händer så ofta utan det blir samma gamla visa med mascara och lite rouge, på sin höjd läppstift. Jag tycker hon är jätteduktig, hon beter sig som ett riktigt proffs för hon förklarar in i minsta detalj vad alla sminkgrejer är och hur man använder respektive borstar på bästa sätt   Hon kanske ska bli makeup-artist när hon blir stor?

(Förresten, fasiken va snyggt med toastolen i bakgrunden NOT!)

Ikväll blir det kycklingfilé med gräddig sås, jag och Kenth äter coleslaw till medans barnen får potatisklyftor.

Fortsatt trevlig lördag på er!

Skitbra låt, perfekt att walka till och det är precis det jag tänker göra nu trots att kung Bore tydligen vaknat till liv.. 

Här har det varit kreativt så det förslår, i alla fall i köket. I tidigare inlägg skrev jag att jag skulle äta yoghurt till kaffet men jag hoppade över det, var helt enkelt inte sugen när det kom till kritan. När tjejerna kom hem från skolan ville båda baka så det var bara att sätta igång.

Jessica och jag gjorde chokladmousse ("lchf-vänlig") så vi får väl se om det kan bli en sådan här goding senare ikväll.

Linnéa valde att göra kladdkakemuffins, hon har redan provsmakat och dom är enligt henne suuuupergoda!

Till middag blev det egengjorda hamburgare med coleslaw och smältost till mig, tjejerna fick sitt vanliga friscobröd + allt annat tillbehör.

Det var jättegott med Coleslaw så det här blir en ny favorit! Receptet (4pers) kommer här:

1/2 vitkålshuvud

1 äpple

1 morot

4msk äkta majonäs

1dl creme fraiche

2msk osötad senap (jag tog Dijonsenap)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Strimla vitkålen och tärna äpplet. Skala och strimla moroten. Blanda majonäs, creme fraiche och senap i en stor skål. Lägg i vitkål, äpple och morot. Rör om, salta och peppra.

Som jag skrivit tidigare väntar jag/vi på att Kenth ska komma hem men det är tydligen snöoväder i Tyskland (väntas väl komma till Sverige imorgon?) så första han skulle med, var framflyttat till 19.35 istället...vilket innebär att han är hemma runt tolv inatt, sådär kul men jag hoppas allt flyter på bra.

Nu ska jag slappa resten av kvällen i soffan, om det blir TV eller film vet i sjutton, vi får kolla utbudet först    .

Önskar er därute en riktigt trevlig fredagkväll!   

..så nu förtjänar jag en kopp kaffe och till det 1dl turkisk yoghurt, ½1/2 dl frusna bär och hackade hasselnötter på toppen, go fika med andra ord   . Vad jag har gjort? Jag har städat hela huset och sen powerwalkade jag i en timme. Ha det!

God morgon kära läsare!

Äntligen är det fredag och jag har startat den med värsta lyxfrukosten, Räkröra med pepparrot i avokado. Det var  jättegott och jag är ju ett stort fan av pepparrot. Medans jag avnjöt frukosten kollade jag på gårdagens avsnitt av Grimm, det kan nästan inte bli bättre? Här kommer receptet för den som kanske blir sugen, detta passar ju även bra som förrätt eller kanske som fyllning till bakad potatis?

2 pers

2 hårdkokta ägg

250 gram skalade räkor

1 dl creme fraiche

1/2 dl majonäs

1 msk riven pepparrot

1/2 dl hackad gräslök (jag tog purjolök)

1 krm svartpeppar

2 avokador

Hacka ägg och räkor, spara några räkor till garnering. Blanda creme fraiche och majonäs. Tillsätt pepparrot och gräslök. Smaka av med svartpeppar. Servera räkröran i avokadohalvorna

Annars, förutom vänta på att kärleken ska hitta hem igen , så står det städning av i princip alla 200kvm här hemma på schemat. Jag ska även försöka hitta inspiration till en walk så jag antar det är bäst jag sätter igång så... på med stereon i bott för nu åker vi!         

Tentan igår gick nog hyfsat tror jag, hade förväntat mig att den skulle vara hemsk! Nu lägger jag matten bakom mig tills jag får reda på resultatet...

När jag kom hem igår kväll kollade jag och Linnéa på Golden Globe-galan, roligt se alla stjärnor och kommentera deras utseende/klänningar/bling. 

Nu är mamma är här och väntar på att få åka och hämta sin pisse som är hos veterinären för att steriliseras. Passade då på att låna hennes bil för att handla hem lite mat. Om någon timme åker jag ner till skolan för att gå på eftermiddagens föreläsning som ska handla om teknik.

Middagen senare ikväll blir fläskfilé med gräddsås, ett säkert kort! Ska prova att göra blomkålsris till mig medans barnen får potatis. Lunchen håller jag på att äta rester från föregående middagar, hur smidigt som helst! Jag hoppas dock att det slutar regna då jag tänkt få lite motion genom att promenera ner till stan. Igår var jag ute och gick, började samma väg som jag och Jessica gick härom kvällen och till slut blev det en runda på prick 60min, roligt hitta nya vägar.

Ha det gott alla läsare!

Kollade just på första avsnittet av nya fantasy-serien "Once Upon A Time" som börjat på kanal fem!! Hittills verkar den helt okej, saknar dock en del ingredienser för att göra den komplett, jag menar... det var ganska många harmlösa kyssar (med tanke på att Snövit och hennes prins är med) men sen då...? Nä, den är inte i klass med vare sig Trueblood eller Niptuck som enligt mitt tycke är de bästa serierna what so ever men den kanske tar sig? Ha´re!